Čokolada će poskupjeti pred Božić jer proizvođači traže znatna povećanja cijena. Trgovci upozoravaju kako potrošači već kupuju samo na akcijama.
Nekoliko velikih proizvođača najavilo je trgovcima poskupljenja, a jedno veliko poduzeće traži čak „do 20 posto više“, izvještava Lebensmittel Zeitung.
Trgovci bez riječi: „Nema prostora za više cijene“
U maloprodaji vlada nezadovoljstvo. „Za više cijene nema nikakvog prostora“, tvrdi jedan kupac na kojeg se medij poziva. Mnoge se vrste čokolade ionako prodaju uglavnom kad su na akciji.
Industrija se pak brani rastom troškova. Kakao, ambalaža, plaće, energija – sve je poskupjelo. Trgovci uzvraćaju: cijene mlijeka i šećera ipak su pale.
Činjenica je da su brendovi poput Ferrera, Lindta, Mondeleza i Rittera već izgubili dio tržišnog udjela tijekom ove godine. Trgovci su zabrinuti jer sama čokolada u pločicama čini oko 10 % ukupnog prometa konditorskih proizvoda.
Posebna se pozornost ponovno usmjerava na Aldi. Discounter je poznat kao cjenovni lider i visinom cijena svojih privatnih robnih marki određuje standard na tržištu. „U segmentu slatkiša cijenu postavlja isključivo Aldi“, tvrdi jedan visoki menadžer.
SLATKI UDARAC ZA POTROŠAČE: Lindt objasnio zašto je čokolada poskupjela 100 posto!
Nevrijeme i suša poskupjeli kakao
U Gani i Obali Bjelokosti, najvećim svjetskim proizvođačima kakaovca, ekstremne vremenske prilike uništile su prošlogodišnju žetvu. Nakon obilnih kiša i biljnih bolesti, uslijedila je suša. Rezultat: cijene kakaa eksplodirale su.
U prosincu 2024. tona kakaa dosegnula je povijesni rekord od 11.957 eura.
Iako je cijena u međuvremenu pala na oko 5.000 eura po toni, to je i dalje oko 30 % više nego u studenom 2024. Dakle, tržište se smirilo, ali cijene su i dalje znatno iznad razina iz prethodnih godina.
Hoće li čokolada ponovno pojeftiniti? Malo vjerojatno
Unatoč padu cijena sirovina, stručnjaci ne očekuju skori pad cijena u supermarketima. Razlog su skupa zaliha, veći troškovi rada i ambalaže, ali i cjenovna politika velikih brendova.
Poznati proizvođači poput Lindta ili Mondeleza i dalje igraju na „premium“ kartu i umjesto smanjenja cijena radije smanjuju količinu u pakiranju.
Fenix-magazin/MD
